MONTADITO D'IDIAZABAL I ALLS TENDRES

INGREDIENTS PER A 4 MONTADITOS

4 llesques de pa sense gluten

8 talls de formatge idiazabal

4 alls tendres

4 tomàquets xerries

piparres

Pela i talla a trossets els alls tendres i salteja'ls en una paella amb un raig d'oli i un polsim de sal. Posa el formatge uns segons al microones perque es fongui, també ho pots fer a una paella. Renta i talla els xerries a quarts. Talla les piparres a trossets.

Posa sobre cada llesca de pa el formatge fos, damunt els alls tendres, els xerries i les piparres. 

MONTADITO IDIAZABAL.JPG