PATATA AMB CREMA DE SURIMI

Ingredients per a 4 persones

Les mides són per fer un plat d'aperitiu, aproximadament 3 rodanxes per persona

4 patates petites

4 palets de surimi sense gluten

1 ou 

dues o tres cullerades de maionesa sense gluten

Renta les patates, pósa-les sense pelar-les dins d'una olla cobertes d'aigua i una mica de sal. Déixa-les que coguin fins que estiguin toves, ho pots comprovar clavant la punta d'un ganivet. Déixa-les que refredin dins de l'aigua d'ebullició i després péla-les i tálla-les a rodanxes d'un cm de gruix.

 

Posa un cassó amb aigua, l'ou, sal i un raig de vinagre al foc i quan arrenqui a bullir compte 11 minuts per fer l'ou dur. Quan estigui fet pássa'l per aigua freda i pela'l.

Pica a la picadora (si ho vols com una crema) o a mà (si vols que es notin els trossets) el surimi i l'ou dur. Barreja amb la maionesa segons la textura que vulguis obtenir. Posa dins una màniga pastissera i cobreix les rodanxes de patata. Pots espolsar cibulet picat o herbes provençals per decorar.

POLÍTICA DE PRIVACITAT

Subscriure’s a CAP PLAT AMB BLAT és voluntari i gratuït, únicament necessito el teu nom i correu electrònic per poder-te enviar informació que consideri que pot ser del teu interès.  Les teves dades seran tractades confidencialment, no es cediran a tercers ni en faré cap altre ús que no sigui estrictament el d’enviar-te informació.

Accepta la política de privacitat abans de clicar ENVIAR. Rebràs immediatament un correu electrònic confirmant la teva subscripció. Si no el reps a la safata d'entrada és molt probable que el tinguis a correu no desitjat, per poder-lo llegir mou-lo a la safata d'entrada.

En qualsevol moment pots donar-te de baixa de la subscripció, enviant un correu electrònic a capplatambblat@gmail.com.

© 2023 by Shades of Pink. Proudly created with Wix.com