PRODUCTES
La primera vegada que vaig fer la compra de productes sense gluten, tenia la sensació d'estar en un supermercat d'un altre país, on no coneixia les marques ni sabia si el que comprava era bo o no, on els envasos dels productes m'eren tant desconeguts que anava comprant una mica a l'atzar. Amb el temps he pogut trobar els productes sense gluten per substituir els que abans teniem costum de consumir el meu fill i jo. He de dir que moltes vegades hem provat coses que no ens han agradat gens, però afortunadament cada vegada més, els fabricants milloren els seus productes en quan a sabor i textura.
Aquí us aniré posant els productes que, pel nostre gust, considerem els més bons, perquè de tant provar i provar al final hem trobat coses realment molt bones.
PASTA
Sabor, textura i varietat. Tres condicions imprescindibles que aquests fabricants compleixen perfectament.
PA I DERIVATS
El pa sense gluten ha aconseguit millorar els darrers anys. Avui dia tenim autèntiques delícies. No t'ho creus?
DOLÇOS
Amb moderació i de consum esporàdic, però a qui li amarga un dolç?
SNACKS SALATS
Una alternativa per dur a la bossa durant un viatge o per picar entre hores. Sigui com sigui qui es resisteix?
PRECUINATS I CONGELATS
Val la pena tenir-ne al rebost o congelador, et salvaran d'algun imprevist.
SALSES I CONDIMENTS
Donar un toc diferent a un simple plat de pasta o posar un punt de gràcia a un tall de peix, depèn a vegades del condiment escollit.
FARINES I PA RATLLAT
Imprescindibles a la cuina. Tant per guisar, arrebossar o fer pa i rebosteria.
