AMANIDA D'ALVOCAT I SALMÓ FUMAT

Ingredients per a 4 persones


2 Alvocats

1 ceba tendre

200 gr de tomàquets cherry

suc d'una llimona

150 gr de surimi sense gluten

150 gr de salmó fumat

oli

cibulet picat

polsim de sal

un raig de vinagre

 

Pelem la ceba tendra i la piquem ben petita.

Rentem i tallem a trossets els tomàquets cherry.

Tallem els alvocats per la meitat i amb l'ajuda d'una cullera sopera n'extraiem la pell i tallem l'alvocat a trossets.

 

Incorporem l'alvocat, la ceba i els tomàquets en un bol i afegim el suc de la llimona per evitar que s'oxidi l'alvocat i li afegim un polsim de sal. Afegim el salmó i el surimi tallats a trossets i amanim amb oli d'oliva i una mica de vinagre. Ho remenem i ho servim en bols individuals. Decorem amb el cibulet picat.

POLÍTICA DE PRIVACITAT

Subscriure’s a CAP PLAT AMB BLAT és voluntari i gratuït, únicament necessito el teu nom i correu electrònic per poder-te enviar informació que consideri que pot ser del teu interès.  Les teves dades seran tractades confidencialment, no es cediran a tercers ni en faré cap altre ús que no sigui estrictament el d’enviar-te informació.

Accepta la política de privacitat abans de clicar ENVIAR. Rebràs immediatament un correu electrònic confirmant la teva subscripció. Si no el reps a la safata d'entrada és molt probable que el tinguis a correu no desitjat, per poder-lo llegir mou-lo a la safata d'entrada.

En qualsevol moment pots donar-te de baixa de la subscripció, enviant un correu electrònic a capplatambblat@gmail.com.

© 2023 by Shades of Pink. Proudly created with Wix.com