AMANIDA D'ESPINACS, FOIE I PINYONS

Recepta extreta de @josepmariag (instagram)

 

Ingredients per a 4 persones

250 gr d'espinacs frescos (només les fulles)

50 gr de pinyons

50 gr de foie micuit (sense gluten)

crema balsàmica de mòdena (sense gluten)

Posa el foie al congelador al menys una hora abans de preparar l'amanida. Renta les fulles del espinacs i asséca-les. Posa els pinyons a torrar a una paella amb una mica d'oli.

Emplata els espinacs amb una mica de sal maldon i posa els pinyons i el seu oli per sobre. Amb el pelador fes uns encenalls de foie i reparteix-lo per sobre l'amanida. Acaba d'amanir amb crema balsàmica de mòdena.

POLÍTICA DE PRIVACITAT

Subscriure’s a CAP PLAT AMB BLAT és voluntari i gratuït, únicament necessito el teu nom i correu electrònic per poder-te enviar informació que consideri que pot ser del teu interès.  Les teves dades seran tractades confidencialment, no es cediran a tercers ni en faré cap altre ús que no sigui estrictament el d’enviar-te informació.

Accepta la política de privacitat abans de clicar ENVIAR. Rebràs immediatament un correu electrònic confirmant la teva subscripció. Si no el reps a la safata d'entrada és molt probable que el tinguis a correu no desitjat, per poder-lo llegir mou-lo a la safata d'entrada.

En qualsevol moment pots donar-te de baixa de la subscripció, enviant un correu electrònic a capplatambblat@gmail.com.

© 2023 by Shades of Pink. Proudly created with Wix.com