top of page

AMANIDA TÈBIA DE RAP, BOLETS I GAMBES

INGREDIENTS PER A 4 PERSONES

1 enciam fulla de roure

un grapat de canonges o espinacs frescos

8 gambes

8 rodanxes de rap

un grapat de bolets que t'agradin o un pot de bolets en conserva

vinagre, sal i oli

Renta l'enciam i aixuga'l. Talla'l a trossos i posa'l en un bol gran. Renta els espinacs o canonges, aixuga'ls i afegeix-los al bol.

Pela les gambes i salta-les amb una mica de sal i d'oli en una paella i afegeix-les al bol.

Treu l'espina del rap i la pell del seu voltant, sala'l i salta'l en la mateixa paella que has fet les gambes. Quan estigui fet de les dues bandes afegeix-lo al bol.

En la mateixa paella salta els bolets rentats si són naturals o escorreguts si són en conserva.

Fes una vinagreta amb dues parts d'oli i una de vinagre amb un polsim de sal. Amaneix amb la vinagreta tots els ingredients del bol i remena perquè quedi tot ben amanit.

SUSCRÍBETE PARA RECIBIR LAS NOVEDADES

POLÍTICA DE PRIVACIDAD

Suscribirte a CAP PLAT AMB BLAT es voluntario y gratuito, únicamente necesito tu nombre y correo electrónico para poder enviarte información que considere que puede ser de tu interés.  Tus datos serán tratados confidencialmente, no se cederán a terceros ni haré ningún otro uso que no sea estrictamente el de enviarte información.

Acepta la política de privacidad antes de hacer click en ENVIAR. Recibirás inmediatamente un correo electrónico confirmando tu suscripción. Si no lo recibes en la bandeja de entrada es muy probable que lo tengas en spam. Para poder leerlo muévelo a la bandeja de entrada.

En cualquier momento puedes darte de baja de la suscripción, enviando un correo electrónico a capplatambblat@gmail.com

© 2023 by Shades of Pink. Proudly created with Wix.com

bottom of page