ARRÒS A LA CASSOLA

Ingredients per a 4 persones



1 ceba

1 pebrot verd

3 grans d'all

1 culleradeta de julivert picat

100 ml tomàquet natural triturat

8 trossos de costella de porc

4 trossos de pollastre o conill

4 tasses d'arròs

1 litre d'aigua

safrà

pimentó de la vera dolç sense gluten

sal o pastilla de brou de pollastre sense gluten

 

 

 

En una cassola amb una mica d'oli sofregim els talls de carn i els reservem. A continuació sofregim la ceba i el pebrot tallats ben petits i quan ja quasi estan cuits afegim el julivert i l'all picat petit i el deixem coure una mica. Afegim el pimentó i el safrà i en seguida afegim el tomàquet, la sal o la pastilla de brou. Quan el tomàquet estigui cuit afegim les tasses d'arròs i el deixem coure uns 5 minuts remenant de tant en tant. Afegim una part de l'aigua i la carn que havíem reservat. Anirem afegint aigua a mesura que l'arròs la demani. Courem l'arròs al voltant d'uns 15 minuts i comprovem el punt de cocció de l'arròs.

POLÍTICA DE PRIVACITAT

Subscriure’s a CAP PLAT AMB BLAT és voluntari i gratuït, únicament necessito el teu nom i correu electrònic per poder-te enviar informació que consideri que pot ser del teu interès.  Les teves dades seran tractades confidencialment, no es cediran a tercers ni en faré cap altre ús que no sigui estrictament el d’enviar-te informació.

Accepta la política de privacitat abans de clicar ENVIAR. Rebràs immediatament un correu electrònic confirmant la teva subscripció. Si no el reps a la safata d'entrada és molt probable que el tinguis a correu no desitjat, per poder-lo llegir mou-lo a la safata d'entrada.

En qualsevol moment pots donar-te de baixa de la subscripció, enviant un correu electrònic a capplatambblat@gmail.com.

© 2023 by Shades of Pink. Proudly created with Wix.com