BACALLÀ A LA BISCAÏNA

Ingredients per a 4 persones

4 talls de bacallà dessalat
1 ceba gran
2 cebes morades
2 grans d'all
1 polsim de sal
100 gr d'oli d'oliva
2 cullerades de polpa de pebrot xoricer
2 cullerades de concentrat de tomàquet
2 guindilles caiena
100 gr d'aigua


Posa l'oli en una cassola i sofregeix les cebes ben picades. Quan estiguin cuites afegeix l'all picat, la sal, la caiena i la polpa de pebrot xoricer i el concentrat de tomàquet. Afegeix l'aigua i deixa coure uns minuts.

Si vols la salsa ben fina, tritura el sofregit i torna'l a posar a la cassola.

Afegeix el bacallà i deixa coure uns 10 ó 15 minuts depenent del gruix del bacallà.

POLÍTICA DE PRIVACITAT

Subscriure’s a CAP PLAT AMB BLAT és voluntari i gratuït, únicament necessito el teu nom i correu electrònic per poder-te enviar informació que consideri que pot ser del teu interès.  Les teves dades seran tractades confidencialment, no es cediran a tercers ni en faré cap altre ús que no sigui estrictament el d’enviar-te informació.

Accepta la política de privacitat abans de clicar ENVIAR. Rebràs immediatament un correu electrònic confirmant la teva subscripció. Si no el reps a la safata d'entrada és molt probable que el tinguis a correu no desitjat, per poder-lo llegir mou-lo a la safata d'entrada.

En qualsevol moment pots donar-te de baixa de la subscripció, enviant un correu electrònic a capplatambblat@gmail.com.

© 2023 by Shades of Pink. Proudly created with Wix.com