BROQUETA DE MADUIXES AMB XOCOLATA

Ingredients per a 1 broqueta

4 ó 5 maduixes segons la mida

50 gr de xocolata negra de cobertura

20 gr de xocolata blanca (opcional) per decorar

Posa un cassó al foc amb dos dits d'aigua. Al damunt posa un bol amb la xocolata negra i deixa que es vagi desfent.

Renta les maduixes i treu el peduncle. Posa les maduixes en un pal de broqueta i posa-ho damunt d'un recipient, de manera que s'aguanti el pal pels extrems i permeti cobrir les maduixes amb la xocolata.

Quan tinguis la xocolata desfeta, aboca-la damunt les maduixes i ves donant la volta a la broqueta per tal que et quedin les maduixes cobertes per tots els costats. Deixa que es refredi i reserva a la nevera.

Desfés la xocolata blanca (pots fer-ho al microones a la mínima potència i vigilant cada 10 segons per evitar que es cremi). Decora amb xocolata blanca quan la broqueta estigui freda i la xocolata negra estigui ben sòlida.

broqueta maduixes i xocolata.JPEG