TOT SOBRE EL MÓN SENSE GLUTEN

Ingredients per a 4 persones

4 espatlletes o cuixes de cabrit

1 cabeça d'alls

mig got de vi blanc o xerès sec

mig got d'aigua

sal

pebre sense gluten

oli

 

 

Preescalfem el forn a 180 º.

 

A la placa del forn posem un raig d'oli, el cabrit salpebrat, els alls amb pell i el vi blanc i l'aigua.

 

Ho posem al forn durant  1 hora aproximadament i li anem donant la volta a meitat de cocció.

 

Ho podem acompanyar de patates o verdures.