top of page

SALSA CARBONARA

carbonara.JPEG

AUTÈNTICA SALSA CARBONARA


Ingredients


100 gr de guanciale sense gluten (careta de porc curada amb pebre) o en el seu defecte per la dificultat d'aconseguir-lo 100 gr de bacó fumat o no, sense gluten

3 rovells d'ou

80 gr de parmesà ratllat sense gluten

oli d'oliva

pebre negre molt sense gluten

sal

Tallem el guanciale o el bacó a daus. El saltem en una paella amb una mica d'oli. En un bol, es baten els rovells amb el parmesà, la sal i el pebre. S'afegeix la pasta bullida i escorreguda al bol on hem batut els ous i s'afageix el guanciale o bacó. Es barreja i se serveix.

 

FALSA SALSA CARBONARA 


Ingredients


100 gr. de bacó fumat sense gluten

3 grans d'all

300 ml de nata líquida per cuinar sense gluten

sal

pebre negre molt sense gluten

Saltegem el bacó i l'all picat en una cassola  i li afegim la nata líquida, la sal i pebre i anem remenant fins obtenir la textura espessa de la salsa. Aquí teniu macarrons de blat sarraí amb falsa salsa carbonara.

SUSCRÍBETE PARA RECIBIR LAS NOVEDADES

POLÍTICA DE PRIVACIDAD

Suscribirte a CAP PLAT AMB BLAT es voluntario y gratuito, únicamente necesito tu nombre y correo electrónico para poder enviarte información que considere que puede ser de tu interés.  Tus datos serán tratados confidencialmente, no se cederán a terceros ni haré ningún otro uso que no sea estrictamente el de enviarte información.

Acepta la política de privacidad antes de hacer click en ENVIAR. Recibirás inmediatamente un correo electrónico confirmando tu suscripción. Si no lo recibes en la bandeja de entrada es muy probable que lo tengas en spam. Para poder leerlo muévelo a la bandeja de entrada.

En cualquier momento puedes darte de baja de la suscripción, enviando un correo electrónico a capplatambblat@gmail.com

© 2023 by Shades of Pink. Proudly created with Wix.com

bottom of page