CARGOLS DE PUNXA
Els cargols de punxa o canyailles els hem de guardar a la nevera embolicats en un drap humit amb sal.
A l'hora de preparar-los els bullirem en una olla amb aigua, sal i una fulla de llorer durant 15 minuts.
Els cargols de punxa o canyailles els hem de guardar a la nevera embolicats en un drap humit amb sal.
A l'hora de preparar-los els bullirem en una olla amb aigua, sal i una fulla de llorer durant 15 minuts.