CHIPS DE CARXOFA

Ingredients per a 4 racions de guarnició



6 carxofes grans

farina sense gluten

1 litre d'oli suau per fregir-les

 

 

 

Pelem les carxofes i tallem el tronc i la punta, deixant només la part més blanca de la carxofa.

 

Tallem amb la màquina o bé a ganivet que quedin làmines ben fines.

 

En una bossa de plàstic posem farina i les carxofes tallades. Tanquem la bossa de manera que ens quedi aire dins i la sacsegem per tal que quedin totes les carxofes ben enfarinades.

 

En un cassó amb oli les fregim fins que quedin cruixents.

POLÍTICA DE PRIVACITAT

Subscriure’s a CAP PLAT AMB BLAT és voluntari i gratuït, únicament necessito el teu nom i correu electrònic per poder-te enviar informació que consideri que pot ser del teu interès.  Les teves dades seran tractades confidencialment, no es cediran a tercers ni en faré cap altre ús que no sigui estrictament el d’enviar-te informació.

Accepta la política de privacitat abans de clicar ENVIAR. Rebràs immediatament un correu electrònic confirmant la teva subscripció. Si no el reps a la safata d'entrada és molt probable que el tinguis a correu no desitjat, per poder-lo llegir mou-lo a la safata d'entrada.

En qualsevol moment pots donar-te de baixa de la subscripció, enviant un correu electrònic a capplatambblat@gmail.com.

© 2023 by Shades of Pink. Proudly created with Wix.com