top of page

CLOÏSSES A LA MARINERA

Ingredients per a 4 persones


1 kg de cloïsses

3 cebes

2 grans d'all

julivert picat (una cullerada sopera)

400 ml tomàquet natural triturat

1 fulla de llorer

mig got de xerès sec

 

 

Per evitar que les cloïsses tinguin sorra, és convenient posar-les en un bol amb aigua i sal a la nevera durant una bona estona abans i si cal fer canvi d'aigua i sal un parell de vegades.

 

En una cassola amb una mica d'oli sofregim la ceba ben picada, quan sigui rossa afegir l'all i el julivert picats i en un minut afegir el tomàquet i la fulla de llorer, deixem coure el tomàquet i quan estigui cuinat afegim les cloïsses ben rentades i el xerès. En aquest cas no cal posar sal perquè les cloïsses ja hauran estat en remull amb aigua i sal per extreure'n la sorra.

 

Deixar coure a foc mig fins que s'obrin. Si la salsa ens queda espessa s'hi pot afegir una mica d'aigua.

almejas i musclos marinera.JPEG

SUSCRÍBETE PARA RECIBIR LAS NOVEDADES

POLÍTICA DE PRIVACIDAD

Suscribirte a CAP PLAT AMB BLAT es voluntario y gratuito, únicamente necesito tu nombre y correo electrónico para poder enviarte información que considere que puede ser de tu interés.  Tus datos serán tratados confidencialmente, no se cederán a terceros ni haré ningún otro uso que no sea estrictamente el de enviarte información.

Acepta la política de privacidad antes de hacer click en ENVIAR. Recibirás inmediatamente un correo electrónico confirmando tu suscripción. Si no lo recibes en la bandeja de entrada es muy probable que lo tengas en spam. Para poder leerlo muévelo a la bandeja de entrada.

En cualquier momento puedes darte de baja de la suscripción, enviando un correo electrónico a capplatambblat@gmail.com

© 2023 by Shades of Pink. Proudly created with Wix.com

bottom of page