CREMA DE CARBASSA

Ingredients per a 4 persones


900 gr de carbassa

2 pastanagues grosses

1 ceba grossa

1 porro

1 patata grossa

sal

pebre molt sense gluten

 

Pelem i rentem les verdures i les tallem a trossos.

 

En una olla gran posem dues o tres cullerades d'oli i daurem les verdures salpebrades. Les anirem remenant i deixarem que agafin color, això ens donarà més sabor a la crema. Cobrirem d'aigua totes les verdures i deixarem coure al voltant d'uns 20 minuts. Comprovarem que les verdures estan cuites. Les triturem bé amb una mica del brou de bullir-les.

 

Si tritureu amb thermomix feu 30 segons velocitat 5 i 3 minuts a velocitat 10.

POLÍTICA DE PRIVACITAT

Subscriure’s a CAP PLAT AMB BLAT és voluntari i gratuït, únicament necessito el teu nom i correu electrònic per poder-te enviar informació que consideri que pot ser del teu interès.  Les teves dades seran tractades confidencialment, no es cediran a tercers ni en faré cap altre ús que no sigui estrictament el d’enviar-te informació.

Accepta la política de privacitat abans de clicar ENVIAR. Rebràs immediatament un correu electrònic confirmant la teva subscripció. Si no el reps a la safata d'entrada és molt probable que el tinguis a correu no desitjat, per poder-lo llegir mou-lo a la safata d'entrada.

En qualsevol moment pots donar-te de baixa de la subscripció, enviant un correu electrònic a capplatambblat@gmail.com.

© 2023 by Shades of Pink. Proudly created with Wix.com