CREPES

Ingredients per a 6 crepes


200 gr. de farina Mix Dolci de Schar o Maizena

500 ml de llet

2 ous

3 cullerades soperes d'oli

50 gr de sucre (si es volen dolces)

un polsim de sal

 

Batre tots els ingredients junts amb la batedora. Amb Thermomix son 15 segons, velocitat 5.

 

Deixar reposar la barreja uns 30 minuts a la nevera.

 

En una paella antiadherent untada lleugerament amb mantega, posar un cullerot de la massa i repartir bé per tota la base. Quan estigui daurada donar-li la volta. La primera crep que es fa quasi sempre s'ha de llençar. Les següents ja queden millor.

 

Farcir-les de xocolata, dolç de llet, nata, etc....

crepes nutella.JPEG