TOT SOBRE EL MÓN SENSE GLUTEN

Ingredients per a 4 persones

1 pit de pollastre sense os (o 2 segons la mida)

sal

2 ous

1 bossa de patates chips sense gluten

abundant oli

 

Tallem el pit de pollastre a tires i el salem.

 

Posem l'oli a escalfar en un cassó.

 

Batem els dos ous.

 

Aixafem les patates chips per tal que quedin ben esmicolades, sense por, hem d'obtenir molletes de patates fregides.

 

Passem les tires de pollastre per l'ou batut i després per les patates esmicolades.

 

Fregim en oli ben calent i deixem sobre paper absorbent.

 

Podem servir amb salsa de mel i mostassa, tens la recepta