TOT SOBRE EL MÓN SENSE GLUTEN

INGREDIENTS:

Pit de pollastre tallat a tires

Ceba en pols sense gluten

All en pols sense gluten

Condiment per a pollastre sense gluten

Llet

Sal

Oli per fregir

Ou

Pa ratllat sense gluten (recomano pa ratllat gruixut i cruixent de marca Dani)

 

Retirem la pell del pit de pollastre i el tallem a tires retirant qualsevol tendrum, os o greix que no sigui agradable al mastegar. Posem les tires de pollastre en un recipient i afegim les especies i la sal. Remenem i cobrim amb llet. Ho deixem reposar a la nevera un mínim d’un parell d’hores.

​

Posem abundant oli a escalfar i mentre agafem cada tira de pollastre i la passem per ou batut i pa ratllat i quan l’oli estigui calent les fregirem fins que quedin ben daurades.

​

​

​

​

​