FLAM DE TURRÓ

INGREDIENTS PER A 9-12 FLAMS

500 ml de llet

200 gr de turró de xixona sense gluten

100 gr de nata per muntar

1 cullerada sopera de sucre

1 sobre de quallada sense gluten

caramel líquid sense gluten

Posar el caramel a la base de les flameres

Dissol el sobre de quallada en la meitat de la llet.

En el got de la batedora posa el turró a trossos petits, la nata, el sucre, la llet i la quallada disolta. Tritura tot fins que quedi una barreja homogènia. 

Posa la barreja en un cassó al foc i cou a foc lent fins que comenci a bullir. Deixa coure 3 minuts i retira del foc. Deixa refredar 3 minuts i aboca la barreja a les flameres.

Deixa que refredin completament a temperatura ambient i guarda a la nevera fins que hagi quallat del tot, mínim 6 hores a la nevera.

LWJK0647.JPEG