GRANOLA

La granola és una barreja de fruits secs, flocs de civada, xocolata, mel, etc.. es poden posar tots els ingredients o només els que més ens agradin. Per tant hi ha tantes receptes de granola com gustos al món. S'acompanya preferentment amb iogurt o llet. Tot i que no és un postre com a tal, el trobeu en aquesta secció perquè jo l'acompanyo amb iogurt i per mí sí que és un postre.

INGREDIENTS (Tots sense gluten)

Un grapat d'ametlles torrades

un grapat d'avellanes torrades

un grapat de nous

un grapat de flocs de civada

uns quants trossets de xocolata

una culleradeta d'oli de coco (opcional)

una culleradeta de mel

Preescalfa el forn a 150º

Pica tots els ingredients secs en un morter, afegeix la mel i l'oli de coco i barreja.

Posa paper sulfuritzat a la placa del forn i escampa tota la barreja.

Posa-ho al forn durant 5 minuts, després amb l'ajuda d'una cullera remena una mica i deixa-ho 5 minuts més al forn.

Treu del forn i deixa refredar completament.

Conserva en un pot de vidre.

granola.JPG