LLENTIES

Ingredients per a 4 persones

600 gr de llenties cuites (si són en conserva busqueu indicatiu sense gluten)

16 rodanxes de xoriço  sense gluten (dolç o picant al gust)

2 cebes

2 dents d'all

400 gr de tomàquet natural (pot ser de llauna)

1 pastilla de brou de carn sense gluten (knorr - hacendado) ó sal

 

En una cassola amb dues cullerades d'oli sofregim el xoriço i la ceba tallada ben petita. Quan ja li falti poc a la ceba per estar ben cuita hi afegim els alls picats i deixem que es coguin. Després afegim el tomàquet i deixem que sofregeixi bé. Afegim la pastilla de brou o sal i les llenties cuites. Cobrim amb aigua i deixem coure a foc mig uns 30 minuts.

TBOS8527.JPEG