top of page

LLUÇ AL FORN

Ingredients per a 4 persones

4 supremes de lluç sense espines 

4 patates mitjanes o 2 grans

8 grans d'all

3 guindilles caiena (només si vols un punt picant)

Pre escalfa el forn a 180º.

Pela i renta les patates i talla-les a rodanxes d'1 cm aproximadament. Posa paper de forn sobre la placa del forn i posa un rajolí d'oli, afegeix les patates, a ser possible que quedi una sola capa. Posa sal i una mica més d'oli per sobre. Forneja-les durant uns 20-30 minuts o fins que estiguin pràcticament toves.

Afegeix les supremes de lluç de manera que la pell quedi damunt de les patates, posa-li sal i un rajolí d'oli damunt de cadascuna. Posa-ho al forn de nou durant uns 15 minuts.

Mentre es forneja el lluç, pela els alls i talla'ls a làmines. Posa un bon raig d'oli en una paella i afegeix els alls i les guindilles caiena i deixa que es facin a foc lent per evitar que es cremin els alls.

Serveix al plat amb una base de patates, damunt el lluç i una mica dels alls amb el seu oli.

SUSCRÍBETE PARA RECIBIR LAS NOVEDADES

POLÍTICA DE PRIVACIDAD

Suscribirte a CAP PLAT AMB BLAT es voluntario y gratuito, únicamente necesito tu nombre y correo electrónico para poder enviarte información que considere que puede ser de tu interés.  Tus datos serán tratados confidencialmente, no se cederán a terceros ni haré ningún otro uso que no sea estrictamente el de enviarte información.

Acepta la política de privacidad antes de hacer click en ENVIAR. Recibirás inmediatamente un correo electrónico confirmando tu suscripción. Si no lo recibes en la bandeja de entrada es muy probable que lo tengas en spam. Para poder leerlo muévelo a la bandeja de entrada.

En cualquier momento puedes darte de baja de la suscripción, enviando un correo electrónico a capplatambblat@gmail.com

© 2023 by Shades of Pink. Proudly created with Wix.com

bottom of page