MACARRONS GRATINATS

Ingredients per a 4 persones


400 gr de macarrons sense gluten

1 botifarra crua sense gluten

2 cebes

200 ml de tomàquet natural triturat

1 llauna de paté sense gluten

orenga sense gluten

una cullerada mantega

mig got de llet

formatge ratllat sense gluten

 

 

 

En una cassola amb una mica d'oli, saltem la botifarra sense pell i tallada a trossos, a continuació afegim la ceba picada ben petita i quan estigui rossa afegim el paté, el tomàquet i l'orenga. Quan el tomàquet ja estigui cuit afegim una mica de mantega i llet. 

En una olla posa 4 litres d'aigua. Quan bulli aboca-hi els macarrons i posa una mica de sal. Deixa que bullin el temps que t'indiqui el fabricant a l'embolcall. Passat aquest temps comprova el punt de cocció i passa'ls a un colador traient-los amb una espàtula. No aboquis directament la pasta de l'olla a un colador perquè et quedaran més enganxats, ja que hi estaràs abocant el midó que han deixat anar a l'aigua de cocció.

Quan els tinguis colats afegeix-los a la cassola del sofregit i dona un parell de voltes perquè s'integrin amb la salsa. 

Passa'ls a la safata del forn i afegeix pel damunt formatge ratllat. Gratina i serveix.

IMG_2544[1].JPG