top of page

MAGDALENES BRUTALS

Recepta original de Celiaco a los 30

INGREDIENTS

1 Iogurt  (jo li he posat grec, però pot ser natural, de llimona, etc)

3 mides de l'envàs del iogurt de farina sense gluten (pots fer una de maizena i dues d'e farina d'arròs, o tres de mix dolci de schar. Jo he fet dues de mix dolci i una de farina d'ametlla)

1 mida de sucre

1 mida d'oli de gira-sol

1 sobre de llevat químic

3 ous

polsim de sal

opcional gotes de xocolata.

Bat els ous amb el iogurt i el sucre. Quan estigui ben batut afegeix l'oli i incorpora'l bé, després afegeix les farines, el llevat i la sal tamissats. Barreja bé per evitar qualsevol grumoll. Reposa la massa a la nevera com a mínim 30 minuts. Això farà que tinguin un bon "copete".

Pre-escalfa el forn a 230º C.

Posa un motlle de madalenes o flams individuals i en cada forat posa una càpsula de paper. No és imprescindible si no tens els motlle, però amb aquesta pràctica les magdalenes pugen més i no queden aixafades.

Omple les càpsules a 3/4 parts de la seva capacitat i afegeix una mica de sucre o gotes de xocolata a cadascuna.

Baixa la temperatura del forn a 210º i forneja durant 10 minuts si són càpsules petites com aquestes (uns 3 cm de diàmetre) o durant 12-15 minuts si són les càpsules més grans. Pots comprovar el punt de cocció intern punxant amb un punxó, si surt net estan cuites, si surt tacat deixa-les uns minuts més.

CIRE8247.JPEG

SUSCRÍBETE PARA RECIBIR LAS NOVEDADES

POLÍTICA DE PRIVACIDAD

Suscribirte a CAP PLAT AMB BLAT es voluntario y gratuito, únicamente necesito tu nombre y correo electrónico para poder enviarte información que considere que puede ser de tu interés.  Tus datos serán tratados confidencialmente, no se cederán a terceros ni haré ningún otro uso que no sea estrictamente el de enviarte información.

Acepta la política de privacidad antes de hacer click en ENVIAR. Recibirás inmediatamente un correo electrónico confirmando tu suscripción. Si no lo recibes en la bandeja de entrada es muy probable que lo tengas en spam. Para poder leerlo muévelo a la bandeja de entrada.

En cualquier momento puedes darte de baja de la suscripción, enviando un correo electrónico a capplatambblat@gmail.com

© 2023 by Shades of Pink. Proudly created with Wix.com

bottom of page