top of page

MANDONGUILLES

Ingredients per a 4 persones


750 gr de carn picada sense gluten(barreja de vedella i porc)

1 ou

2 grans d'all

2 culleradetes de julivert picat

sal

pebre sense gluten

pa ratllat sense gluten

oli per fregir-les

 

 

 

En un bol posem la carn picada, la salpebrem, afegim l'all ben picat, el juliver i l'ou. Ho barregem tot que quedin ben integrats tots els ingredints i anem fent boletes. Les passem per pa ratllat i les fregim en abundant oli.

 

Si les volem fer amb alguna salsa, la única variació és enfarinar les boletes amb farina sense gluten, en lloc del pa ratllat.

mandonguilles.JPEG
bottom of page