top of page
CAP PLAT AMB BLAT
TOT SOBRE EL MÓN SENSE GLUTEN
MANDONGUILLES
Ingredients per a 4 persones
750 gr de carn picada sense gluten(barreja de vedella i porc)
1 ou
2 grans d'all
2 culleradetes de julivert picat
sal
pebre sense gluten
pa ratllat sense gluten
oli per fregir-les
En un bol posem la carn picada, la salpebrem, afegim l'all ben picat, el juliver i l'ou. Ho barregem tot que quedin ben integrats tots els ingredints i anem fent boletes. Les passem per pa ratllat i les fregim en abundant oli.
Si les volem fer amb alguna salsa, la única variació és enfarinar les boletes amb farina sense gluten, en lloc del pa ratllat.
bottom of page