MONTADITO DE PIQUILLOS I FOIE MICUIT

INGREDIENTS PER A 4 MONTADITOS

4 llesques de pa sense gluten

1 ou

300 ml d'oli

sal

5 pebrots del piquillo (4 per la maionesa i 1 per decorar)

4 rodanxes de foie micuit sense gluten

cibulet picat per decorar

Fes una maionesa amb l'ou, l'oli i un polsim de sal, abans que acabi de montar afegeix 4 pebrots del piquillo i segueix batent fins que tinguis una maionesa de piquillos.

Posa una capa d'aquesta maionesa sobre la llesca de pa, al damunt el tros de foie micuit i decora amb tires de pebrot i cibulet picat.

montadito%20foie%20i%20piquillos_edited.