NUGGETS DE PEIX

Ingredients per a 4 persones

​

12 rodanxes de rap

1 ou

flocs de puré de patates sense gluten (recomano marca maggi)

1 litre d'oli suau

​

Segurament aquest plat va destinat a nens petits que els costa menjar peix. El farem de manera que els sigui atractiu i saborós i per això comencem traient l'espina de les rodanxes de rap i la pell del voltant que a vegades és una mica incòmode per a ells (aquests retalls els podeu guardar en una bossa al congelador i utilitzar-ho per afegir al brou de peix per un altre dia).

​

Posem una paella al foc amb abundant oli per fregir.

​

Mentre s'escalfa l'oli, salem els talls de rap, els passem per ou batut i seguidament per flocs de puré de patates.

​

Quan l'oli està calent, els fregim i els deixem damunt d'un paper absorbent.

​

Els podeu acompanyar de salsa barbacoa.

​

​

​

​