top of page
CAP PLAT AMB BLAT
TOT SOBRE EL MÓN SENSE GLUTEN
PEBROTS DEL PIQUILLO FARCITS DE BRANDADA DE BACALLÀ
INGREDIENTS PER A 4 PERSONES
12 Pebrots del piquillo sencers + 6 pebrots per fer la salsa (pots aprofitar els que estiguin trencats)
400 ml de nata líquida per cuinar sense gluten
Brandada de bacallà (tens la recepta amb Thermomix a l'apartat peix i marisc)
Omple els 12 pebrots del piquillo amb brandada amb l'ajuda d'una cullereta ¡ reserva.
En el got de la batedora posa la nata líquida i 6 pebrots del piquillo dels que no has farcit i un polsim de sal, tritura tot i posa-ho en una paella, posa al damunt de la salsa els pebrots de manera que et quedin en una sola capa. Posa la paella al foc moderat i ves remenant amb moviments circulars perquè lligui i espessi una mica la salsa.
bottom of page