PLUM CAKE

Recepta extreta de www.lamardecookies.com

Ingredients per un plum cake per a 6 persones


200 gr margarina a temperatura ambient

240 gr de sucre glass

4 ous

190 gr de farina d'arròs

125 gr de midó de blat de moro

1 sobre de llevat químic

100 gr de fruita gebrada a trossos petits i lleugerament enfarinada

 

 

Preescalfem el forn a 180º.

 

Batem la margarina amb el sucre fins que quedi ben integrat. Incorporem un a un els ous mentre batem fins que estiguin tots incorporats.

 

Tamisem les farines i el llevat i les incorporem a la crema anterior. Afegim la fruita gebrada amb moviments suaus de baix cap a dalt.

 

Preparem el motlle de plum cake i li passem una mica de margarina per evitar que s'enganxi.

 

Posem la barreja al motlle i fornegem a 160 º durant 60 minuts. Quan porti 40 minuts al forn podeu comprovar el punt de cocció interior punxant-lo amb un punxó metàl.lic, però no obriu el forn abans d'aquest temps perquè es baixaria el plum cake.

POLÍTICA DE PRIVACITAT

Subscriure’s a CAP PLAT AMB BLAT és voluntari i gratuït, únicament necessito el teu nom i correu electrònic per poder-te enviar informació que consideri que pot ser del teu interès.  Les teves dades seran tractades confidencialment, no es cediran a tercers ni en faré cap altre ús que no sigui estrictament el d’enviar-te informació.

Accepta la política de privacitat abans de clicar ENVIAR. Rebràs immediatament un correu electrònic confirmant la teva subscripció. Si no el reps a la safata d'entrada és molt probable que el tinguis a correu no desitjat, per poder-lo llegir mou-lo a la safata d'entrada.

En qualsevol moment pots donar-te de baixa de la subscripció, enviant un correu electrònic a capplatambblat@gmail.com.

© 2023 by Shades of Pink. Proudly created with Wix.com