POLLASTRE A LA CERVESA

Ingredients per a 4 persones


8 cuixetes de pollastre (o 4 quarts de la cuixa)

2 cebes

2 pastanagues

33 cl de cervesa sense gluten

sal

pebre sense gluten

 

 

En una cassola amb una mica d'oli daurem el pollastre salpebrat i el reservem.

 

En el mateix oli sofregim ceba i pastanaga tallada a juliana. Quan ja ha cuit, incorporem el pollastre i la cervesa i ho deixem coure que redueixi la salsa.

pollo cerveza.JPG