POLLASTRE ROSTIT DE LA TIETA

Ingredients per a 4 persones


4 quarts de pollastre

2 cebes

2 pastanagues

2 tomàquets

mig gotet de vi blanc

8 grans d'all

julivert

2 fulles de llorer

sal o una pastilla de brou de pollastre sense gluten

pebre molt sense gluten

 

 

En una cassola amb una mica d'oli daurem el pollastre salpebrat. Quan s'hagi daurat pels dos costats el traiem de la cassola i el reservem.

 

Pelem i tallem la ceba a juliana.

Pelem i tallem la pastanaga a rodanxes.

Pelem i tallem el tomàquet a trossets.

 

Posem aquests tres ingredients a la cassola i afegim els alls sencers amb pell una mica aixafats, el llorer i el julivert. Quan això ja està tou posem el pollastre reservat, el vi blanc, la sal o pastilla de brou i ho deixem que cogui uns 20 - 30 minuts a foc mig.

 

Comprovem el punt de cocció del pollastre.

POLÍTICA DE PRIVACITAT

Subscriure’s a CAP PLAT AMB BLAT és voluntari i gratuït, únicament necessito el teu nom i correu electrònic per poder-te enviar informació que consideri que pot ser del teu interès.  Les teves dades seran tractades confidencialment, no es cediran a tercers ni en faré cap altre ús que no sigui estrictament el d’enviar-te informació.

Accepta la política de privacitat abans de clicar ENVIAR. Rebràs immediatament un correu electrònic confirmant la teva subscripció. Si no el reps a la safata d'entrada és molt probable que el tinguis a correu no desitjat, per poder-lo llegir mou-lo a la safata d'entrada.

En qualsevol moment pots donar-te de baixa de la subscripció, enviant un correu electrònic a capplatambblat@gmail.com.

© 2023 by Shades of Pink. Proudly created with Wix.com