PURÉ DE PATATA AMB PERNIL CUIT GRATINAT

Ingredients per a 4 persones


4 patates grosses

una cullerada de mantega

sal

1 rovell d'ou

2 formatgets sense gluten

150 gr de pernil cuit sense gluten

formatge ratllat per gratinar sense gluten

 

 

Rentem les patates senceres i amb la pell i les posem en una olla i cobrim amb aigua i una mica de sal. Les deixem coure aproximadament uns 30 minuts. Passat aquest temps les punxem amb la punta d'un ganivet per comprovar que estan cuites. Quan estiguin cuites, les deixem refredar en un plat i quan estiguin a temperatura ambient les pelem i les tallem a trossos.

 

Posem el passapuré damunt d'un bol i anem posant les patates, la mantega i els formatgets i les anem aixafant. Una vegada tenim passades totes les patates, afegim al bol el rovell de l'ou i ho barregem be que quedi tot ben integrat. Afegim el pernil cuit tallat a trossets i tornem a barrejar.

 

Ho passem a un recipient apte per al forn i cobrim amb formatge ratllat i ho gratinem.

POLÍTICA DE PRIVACITAT

Subscriure’s a CAP PLAT AMB BLAT és voluntari i gratuït, únicament necessito el teu nom i correu electrònic per poder-te enviar informació que consideri que pot ser del teu interès.  Les teves dades seran tractades confidencialment, no es cediran a tercers ni en faré cap altre ús que no sigui estrictament el d’enviar-te informació.

Accepta la política de privacitat abans de clicar ENVIAR. Rebràs immediatament un correu electrònic confirmant la teva subscripció. Si no el reps a la safata d'entrada és molt probable que el tinguis a correu no desitjat, per poder-lo llegir mou-lo a la safata d'entrada.

En qualsevol moment pots donar-te de baixa de la subscripció, enviant un correu electrònic a capplatambblat@gmail.com.

© 2023 by Shades of Pink. Proudly created with Wix.com