SOPA D'ALL

Ingredients per a 4 persones


1 cabeça d'alls

100 gr de bacó fumat a daus

2 culleradetes de pimentó vermell de la vera dolç sense gluten

200 gr de pa sense gluten a llesques

 

 

En una cassola sofregim el bacó, els alls pelats i tallats a làmines i el pa i ho deixem daurar. Afegim el pimentó i ho barregem tot i de seguida ho cobrim amb aigua per tallar la cocció del pimentó i evitar que es cremi (donaria sabor amarg). Deixar coure tot a foc mig durant uns 20 minuts.

SOPA D'ALL.JPG