TARONGES CONFITADES

Ingredients


2 taronges
300 gr de sucre

150 ml d'aigua

una cullerada de bicarbonat

 

 

Rentar bé les taronges i assecar-les. Tallar-les en rodanxes ben fines. Posar-les en una cassola i cobrir amb aigua, afegir el bicarbonat i posar al foc.

 

En quan comenci a bullir retirem, escorrim i tornem a posar en una cassola neta. Això és per evitar que quedin amargues.

 

Afegir els 150 ml d'aigua i els 300 gr de sucre.

 

Coure a foc lent uns 40 minuts amb la cassola tapada.

 

Retirar i refredar les rodanxes sobre la reixeta perquè escorrin i s'assequin.

 

Després es poden passar per xocolata negra fosa.