top of page
CAP PLAT AMB BLAT
TOT SOBRE EL MÓN SENSE GLUTEN
TRUITA DE CALÇOTS AMB ROMESCO
Ingredients per a 4 persones
8 ous
8 calçots
8 culleradetes petites de salsa romesco sense gluten
Pela els calçots i queda't només amb la part més tendre. Talla'ls a rodanxes petites i posal's en una paella amb una mica d'oli i un polsim de sal. Deixa que es vagin fent a foc mig fins que estiguin tovets.
Bat els ous junt amb la salsa romesco i afegeix els calçots cuits. Fes la truita a foc mig.
bottom of page