TRUITA DE CARBASSÓ I CEBA

Ingredients per a 4 persones

2 carbassons

1 ceba

8 ous

Renta els carbassons i talla'ls a rodelles primes. Pela la ceba i talla-la a juliana. Posa una paella al foc amb tres cullerades d'oli d'oliva i posa la ceba amb una mica de sal per tal que es vagi fent a foc moderat. Quan la ceba estigui mig feta, afegeix els carbassons i deixa que cogui tot el conjunt fins que tot estigui cuit.

En un bol bat els 8 ous i afegeix les verdures.

En una paella amb un rajolí d'oli aboca la barreja dels ous i les verdures i deixa que vagi coent a foc moderar. Dona la volta a la truita amb l'ajuda d'un plat i deixa que cogui per l'altra banda.

POLÍTICA DE PRIVACITAT

Subscriure’s a CAP PLAT AMB BLAT és voluntari i gratuït, únicament necessito el teu nom i correu electrònic per poder-te enviar informació que consideri que pot ser del teu interès.  Les teves dades seran tractades confidencialment, no es cediran a tercers ni en faré cap altre ús que no sigui estrictament el d’enviar-te informació.

Accepta la política de privacitat abans de clicar ENVIAR. Rebràs immediatament un correu electrònic confirmant la teva subscripció. Si no el reps a la safata d'entrada és molt probable que el tinguis a correu no desitjat, per poder-lo llegir mou-lo a la safata d'entrada.

En qualsevol moment pots donar-te de baixa de la subscripció, enviant un correu electrònic a capplatambblat@gmail.com.

© 2023 by Shades of Pink. Proudly created with Wix.com