TRUITA DE PATATA I SOBRASSADA

Ingredients per a 4 persones

1 ceba

2 patates grosses

8 ous

2 rodanxes de sobrassada sense gluten

En una paella amb oli fregeix la ceba tallada a juliana i les patates a rodanxes primes. Posa una mica de sal (molt poca perquè la sobrassada ja en té prou). Deixa que es cogui i posa en un colador per treure l'excés d'oli.

En un bol posa els ous batuts i afegeix les patates i la ceba.

En una paella amb un rajolí d'oli aboca la barreja dels ous i les patates i la ceba i afegeix la sobrassada a trossets repartida per tota la barreja.

Deixa que qualli per una banda i dona la volta a la truita amb l'ajuda d'un plat.

Deixa que qualli per l'altra banda i serveix.

POLÍTICA DE PRIVACITAT

Subscriure’s a CAP PLAT AMB BLAT és voluntari i gratuït, únicament necessito el teu nom i correu electrònic per poder-te enviar informació que consideri que pot ser del teu interès.  Les teves dades seran tractades confidencialment, no es cediran a tercers ni en faré cap altre ús que no sigui estrictament el d’enviar-te informació.

Accepta la política de privacitat abans de clicar ENVIAR. Rebràs immediatament un correu electrònic confirmant la teva subscripció. Si no el reps a la safata d'entrada és molt probable que el tinguis a correu no desitjat, per poder-lo llegir mou-lo a la safata d'entrada.

En qualsevol moment pots donar-te de baixa de la subscripció, enviant un correu electrònic a capplatambblat@gmail.com.

© 2023 by Shades of Pink. Proudly created with Wix.com