top of page

VICHYSSOISE

Ingredients per a 4 persones


1 kg de porros

2 cebes tendres

1 patata grossa

sal o pastilla de brou (sense gluten)

200 ml nata líquida (sense gluten)

una cullerada de mantega

una cullerada d'oli

 

 

 

En una cassola posem la mantega i l'oli i posem els porros i la ceba tendra i la patata pelats, nets i tallats a trossos (no importa la mida perquè després ho triturarem). Ho deixem coure a foc baix perquè és important que no agafi color daurat, ha de quedar blanc. Afegim aigua fins cobrir els ingredients i afegim la sal o la pastillla de brou. Ho deixem coure uns 30 minuts i ho triturem molt bé. Afegim la nata líquida. Ho deixem refredar i ho posem a la nevera. Servir ben freda.

vichyssoise en got.JPEG

SUSCRÍBETE PARA RECIBIR LAS NOVEDADES

POLÍTICA DE PRIVACIDAD

Suscribirte a CAP PLAT AMB BLAT es voluntario y gratuito, únicamente necesito tu nombre y correo electrónico para poder enviarte información que considere que puede ser de tu interés.  Tus datos serán tratados confidencialmente, no se cederán a terceros ni haré ningún otro uso que no sea estrictamente el de enviarte información.

Acepta la política de privacidad antes de hacer click en ENVIAR. Recibirás inmediatamente un correo electrónico confirmando tu suscripción. Si no lo recibes en la bandeja de entrada es muy probable que lo tengas en spam. Para poder leerlo muévelo a la bandeja de entrada.

En cualquier momento puedes darte de baja de la suscripción, enviando un correo electrónico a capplatambblat@gmail.com

© 2023 by Shades of Pink. Proudly created with Wix.com

bottom of page