VICHYSSOISE

Ingredients per a 4 persones


1 kg de porros

2 cebes tendres

1 patata grossa

sal o pastilla de brou (sense gluten)

200 ml nata líquida (sense gluten)

una cullerada de mantega

una cullerada d'oli

 

 

 

En una cassola posem la mantega i l'oli i posem els porros i la ceba tendra i la patata pelats, nets i tallats a trossos (no importa la mida perquè després ho triturarem). Ho deixem coure a foc baix perquè és important que no agafi color daurat, ha de quedar blanc. Afegim aigua fins cobrir els ingredients i afegim la sal o la pastillla de brou. Ho deixem coure uns 30 minuts i ho triturem molt bé. Afegim la nata líquida. Ho deixem refredar i ho posem a la nevera. Servir ben freda.

POLÍTICA DE PRIVACITAT

Subscriure’s a CAP PLAT AMB BLAT és voluntari i gratuït, únicament necessito el teu nom i correu electrònic per poder-te enviar informació que consideri que pot ser del teu interès.  Les teves dades seran tractades confidencialment, no es cediran a tercers ni en faré cap altre ús que no sigui estrictament el d’enviar-te informació.

Accepta la política de privacitat abans de clicar ENVIAR. Rebràs immediatament un correu electrònic confirmant la teva subscripció. Si no el reps a la safata d'entrada és molt probable que el tinguis a correu no desitjat, per poder-lo llegir mou-lo a la safata d'entrada.

En qualsevol moment pots donar-te de baixa de la subscripció, enviant un correu electrònic a capplatambblat@gmail.com.

© 2023 by Shades of Pink. Proudly created with Wix.com