top of page
CAP PLAT AMB BLAT
TOT SOBRE EL MÓN SENSE GLUTEN
COBERTURA DE XOCOLATA NEGRA
Ingredients per cobrir un pastís d'uns 24 cm de diàmetre
200 gr de xocolata de cobertura sense gluten a trossos
una culleradeta de mantega
Posa un cassó amb una mica d'aigua al foc i al damunt un bol de vidre, de manera que vegis que l'aigua toca la base del bol però no la vessa. Posa la xocolata dins del bol i quan esta desfeta afegeix la mantega i remena per integrar-ho tot.
Posa el pastís damunt d'una reixeta i la reixeta damunt d'una safata per tal de recollir l'excés de xocolata que regalimi.
Aboca la xocolata calenta damunt del teu pastís assegurant-te que els laterals també queden coberts.
Deixa refredar a temperatura ambient i després posa'l a la nevera.
bottom of page