APERITIU DE PATATA I SURIMI

INGREDIENTS PER 4 APERITIUS

2 patates grosses o 4 mitjanes

1 ou dur

4 barretes de surimi sense gluten

4 cullarades de maionesa sense gluten

Renta les patates amb pell, posa-les dins una olla i cobreix-les d'aigua i una mica de sal. Deixa que bullin uns 15 o 20 minuts segons la mida. Comprova que estan cuites punxant-les. Una vegada estiguin cuites deixa-les refredar.

Mentre posa un cassó amb aigua, sal i un rajolí de vinagre al foc i introdueix l'ou. Una vegada comenci a bullir compta 12 minuts i refresca amb aigua freda. Pela'l i posa'l a la picadora junt amb el surimi. Tritura les dues coses fins que quedi una massa i barreja amb la maionesa per obtenir una crema.

Pela les patates i talla a rodanxes d'un cm de gruix. Disposa-les en una safata i posa sobre cadascuna una cullerada de la crema obtinguda. Si vols que quedi mes ben presentat, posa la crema dins una màniga pastissera amb boquilla arrissada. Decora amb julivert o cibulet picat, pebre negre o com més t'agradi.

POLÍTICA DE PRIVACITAT

Subscriure’s a CAP PLAT AMB BLAT és voluntari i gratuït, únicament necessito el teu nom i correu electrònic per poder-te enviar informació que consideri que pot ser del teu interès.  Les teves dades seran tractades confidencialment, no es cediran a tercers ni en faré cap altre ús que no sigui estrictament el d’enviar-te informació.

Accepta la política de privacitat abans de clicar ENVIAR. Rebràs immediatament un correu electrònic confirmant la teva subscripció. Si no el reps a la safata d'entrada és molt probable que el tinguis a correu no desitjat, per poder-lo llegir mou-lo a la safata d'entrada.

En qualsevol moment pots donar-te de baixa de la subscripció, enviant un correu electrònic a capplatambblat@gmail.com.

© 2023 by Shades of Pink. Proudly created with Wix.com